Amerikaanse hartstichting waarschuwt voor ‘intermittent fasting’, kan levensgevaarlijk zijn


Vasten is populairder dan ooit.
Influencers, BN’ers en dieetcoaches prijzen intermittent fasting aan
als dé manier om fit en gezond te blijven. Mensen eten hierbij
twaalf uur of zestien uur per dag niks, of houden het zelfs dagen
achter elkaar slechts bij water, thee of koffie. Dit is
waarschijnlijk helemaal niet goed voor de gezondheid, blijkt uit
nieuw wetenschappelijk onderzoek.

Vroeger was vasten vooral onderdeel van
een religieus onderdeel of deden mensen het uit noodzaak, als gevolg
van voedseltekorten. Maar toen studies bij muizen aantoonden dat
vasten een positief effect kan hebben op de conditie, spijsvertering
en levensduur van muizen, werd het een trend.

De Kardashians, Beyoncé en Elon Musk
zijn ondertussen laaiend enthousiast, en dat moet iedereen weten. Er
zijn allerlei vormen van intermittent fasting, maar de meeste mensen
kiezen voor een vorm waarbij ze acht uur lang mogen eten en zestien
uur niet.

Verrassende resultaten

Deze week zijn de resultaten
gepubliceerd van het langstlopende onderzoek naar dit thema ooit, in
opdracht van de Amerikaanse hartstichting. Vijftien jaar lang volgden
internationale wetenschappers 20.000 Amerikanen die er een gewoonte
van hadden gemaakt zestien uur per dag niet te eten.

De onderzoekers kwamen erachter dat
langdurig periodiek vasten het risico op een vroegtijdige dood door
hartziekten met 91 procent laat stijgen. Bij mensen met bestaande
gezondheidsproblemen was het risico op overlijden aan een beroerte of
hartziekte 66 procent hoger. Ook mensen met kanker die aan
intermittent fasting deden, gingen eerder dood aan hun ziekte
vergeleken met mensen die hun maaltijden over de dag verspreiden.

Spiermassa

Het onderzoek geeft geen duidelijke
verklaring waarom intermittent fasting gezondheidsproblemen kan
veroorzaken. Wel ontdekten de wetenschappers dat periodieke vasters
minder spiermassa hebben dan mensen met een normaal eetpatroon.
Minder spiermassa is gelinkt aan een lagere levensverwachting.

Wel kan periodiek vasten helpen met
afvallen. Bij zwaarlijvige mensen leidt dit tot een lager
cholesterolgehalte en lagere bloeddruk op de korte termijn, leggen de
onderzoekers uit. Maar op de lange termijn moeten mensen ‘uiterst
voorzichtig zijn’ met vasten, zegt onderzoeker Victor Zhong tegen The
Washington Post
. Vooral mensen die hart- en vaatziekten of kanker
hebben, moeten volgens hem goed nadenken voordat ze eraan beginnen.



Source link

Leave a Comment